집에서 자신의 손으로 굴 버섯을 재배하고 번식시키는 기술은 매우 간단하며 아마추어도 처리 할 수 있습니다. 그러나 사업에 착수하고 버섯을 재배하기 전에 버섯이 정상적으로 성장할 환경에 대한 기존 방법과 요구 사항을 숙지해야합니다. 시작 위치와 처음부터 프로세스를 만드는 방법을 단계별로 알려 드리겠습니다. 초보자도 버섯을 번식시키고 심는 것이 쉽습니다.
집에서 굴 버섯 재배 조건
여름 별장에서 지하실, 지하실 또는 특별히 설계된 방에서 버섯 재배 장소를 구성 할 수 있습니다. 굴 버섯 재배를 위해서는 다음 조건을 만들어야합니다.
- 온도 체계를 설정하고 유지하는 능력 10-20도;
- 방을 갖추다 환기 시스템 형광등으로 이산화탄소 및 램프 제거;
- 습도 모드 설정 70-90%.
버섯은 그 특성으로 인해 독소를 포함한 환경 요소를 흡수합니다. 따라서 지하실의 모든 표면을 소독하는 것이 중요합니다. 곰팡이 및 해충의 흔적이 없음... 수확이 끝날 때까지 청결을 유지하는 것이 필요합니다.
굴 버섯이 잘 자라는 온도 체계는 20도에서 28도까지로 제한됩니다.
집에서 버섯을 재배하는 방법
집에서 굴 버섯을 재배하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 각 방법에는 장단점이 있으므로 읽는 것이 좋습니다. 모든 복잡한 기술과 함께당신에게 가장 적합한 것을 선택하십시오.
자신의 손으로 가방에 녹이는 법
기판은 기성품으로 구입하거나 손으로 준비 할 수 있습니다. 굴 버섯의 가장 좋은 원료는 보리 또는 밀짚... 또한 적합합니다 :
- 경재 부스러기;
- 메밀 껍질;
- 해바라기 껍질;
- 옥수수 속과 줄기.
사용되는 구성 요소는 5-10cm로 갈다.
집에서 버섯 재배 기술을 습득하기 시작한 사람들은 톱밥 사용을 자제하는 것이 좋습니다. 이 방법은 복잡하고 특별한 요구 사항이 있습니다.
인쇄물을 사용하기 전에 소독 재료. 이를 위해 열처리됩니다.
기판 소독을위한 단계별 절차 :
- 선택한 분쇄 원료를 금속 탱크 또는 넓은 팬에 부어 넣습니다.
- 용기에 물을 채우십시오 (비율 1 : 2);
- 팬의 내용물을 끓여서 약 2 ~ 2.5 시간 동안 요리합니다.
완성 된베이스는 촉촉하고 부드러운, 그러나 물로 과용해서는 안됩니다. 올바른 구성은 회전하는 동안 최소한의 수분을 방출합니다.
기질 외에도 종자 (균사체)가 가방에 들어 있습니다. 한 번에 많이 구입할 가치가 없으며 빠르게 악화됩니다. 적절한 관리를 통해 1kg의 원료에서 최대 3kg의 굴 버섯을 얻을 수 있습니다.
베이스는 기판의 볼과 씨앗을 번갈아 가며 레이어로 가방에 놓입니다. 가방은 탬핑없이 단단히 채워집니다. 용기의 가장자리를 단단히 묶은 후 폴리에틸렌 표면에 칼날로 십자형 구멍을 자릅니다. 바둑판 패턴으로 10cm 간격으로 배치해야합니다.
2 주 동안 가방을 온도에서 잠복기 동안 지하로 내려 놓습니다. 19-23도... 이 단계에서는 조명이 필요하지 않습니다.
이 방법의 주요 장점은 기술의 단순성입니다. 그러나 종종 결실이 가난하거나 전혀 없습니다. 이러한 경우 기판을 분류하고 곰팡이가 있는지 확인해야합니다.
버섯 채취는 심기 1.5 개월 후에 시작됩니다. 한 봉지에서 두 가지 작물을 가져옵니다.
그루터기 번식을위한 단계별 기술
굴 버섯을 재배하는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 첫 번째 경우에는 특별한 가옥 유리한 조건으로. 두 번째 방법은 버섯 재배 기술을 나타냅니다. 야외에서... 수확시기는 전적으로 기상 조건에 달려 있습니다.
나라에 벌채도 지하실도 없다면 화를 내지 마십시오. 그루터기 나 단단한 나무 조각 (밤나무, 재, 포플러, 너도밤 나무 등)에서 직접 굴 버섯을 재배 할 수 있습니다.
파종 날짜 시작 봄에 설립 할 때 양 온도. 절단은 사용하기 전에 1-2 일 동안 담근다. 이 절차는 신선한 나무로 수행되지 않습니다.
구멍은 지름이있는 그루터기에 미리 만들어져 있습니다. 10mm 심화와 함께 5-6cm... 씨앗을 구멍에 넣고 이끼 또는 접착 테이프로 덮습니다. 막대기 모양의 균사체는 구멍에 삽입하고 플라스틱으로 막기에 충분합니다.
버섯 재배 장소 선택 어둠 속에서 나무의 빽빽한 면류관 아래. 이것은 따뜻한 계절에 굴 버섯이 건조 해지는 것을 방지하기 위해 필요합니다.
통나무를 사용할 때 바닥에 구멍을 파고 젖은 톱밥을 놓을 수 있습니다. 또한, 담근 나무 조각을 준비된 홈에 삽입하고 길이의 1/3 (최소 15cm) 동안 흙으로 묻습니다. 그루터기 사이의 간격은 35-50cm 여야합니다.
버섯 침대에 대한 추가 관리는 블랭크 주변의 토양에 물을주는 것입니다. 굴 버섯 채취시기는 8 월 9 월... 이러한 농장은 심은 후 2-3 년 동안 가장 관대 한 열매를 맺고 최대 5 년까지 좋은 성장을 가져올 것입니다.
기질 연탄에
기질 연탄은 폴리에틸렌 슬리브필러로 단단히 포장되었습니다. 필름 표면에 미리 도포 구멍 뚫기 원형 또는 다른 모양. 구멍은 블록 전체에 균등 한 간격을 두거나 두면에만 걸칠 수 있습니다.
첫 번째 경우, 연탄을 고정 할 때 접합 부위에 구멍이없는 양측 천공과 달리 접촉이 허용되지 않아야합니다.
가장 인기있는 것은 다음 매개 변수의 용량입니다.
- 무게-15kg;
- 길이-70cm;
- 직경-25cm.
슬리브의 기판 밀도, 습도 수준 및 환경은 사용되는 원료 및 열처리 방법에 따라 다릅니다.
기판 브리켓을 배치하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 일시 중단 될 수 있습니다. 로프 당 2-3 개 또는 피팅에 개별적으로 매달립니다. 가방의 무게가 상당히 무거워서 블록을 쌓을 때 안정성을 제공합니다. 서로... 결과는 단단한 벽입니다.
선반에 연탄을 배치하는 것도 허용됩니다. 수직 또는 수평 위치. 선반 뒤에서 늘어난 로프는 기판이 떨어지거나 떨어지지 않도록 안전망 역할을합니다. 집에서 버섯을 재배 할 때 가방 배치 결정은 방의 특성에 따라 결정됩니다.
방법 장점 :
- 편리한 응용;
- 관리하기 쉬운;
- 빠른 수확 (1.5 ~ 2 개월 후).
단점은 기질 연탄 구매에 대한 추가 비용입니다.
랙에
지하실이나 지하실에 기질과 씨앗이있는 연탄 또는 가방은 공간이 허용되는 경우 선반에 놓을 수 있습니다. 선반 자체는 목재 또는 압연 강철로 만들어야합니다. 블록 배치 수직 또는 수평.
선반은 다양한 디자인으로 제조됩니다. 장인이 독립적으로 도면을 개발하여 가방이 떨어지지 않도록 안전 요소를 제공합니다. 옵션 중 하나에는 선반에 특수 핀이 있으며 그 위에 블록이 배치됩니다. 이로 인해 안정성이 향상됩니다.
여러 계층에 버섯 슬리브를 설치할 수 있지만 3 개 이하... 이 경우 선반 사이의 거리는 70 센치 메터, 그리고 버섯 가방 사이- 15 ~ 40cm.
버섯 용기를 2 단 또는 3 단으로 설치할 때는 정상적인 공기 순환을 위해 하단 블록 아래에 최소 30cm의 여유 공간을 두어야합니다.
이 굴 버섯 재배 방법은 편리한 유지 관리 및 수확이 특징입니다. 그러나 모든 여름 별장과 지하실에 선반 설치를위한 충분한 공간이있는 것은 아닙니다.
굴 버섯 용 균사체 만드는 법
기성품 균사체를 구입하는 것은 어렵지 않지만 몇 주 후에 구매 품질을 평가할 수 있습니다. 품질이 낮은 제품이 확인되면 더 이상 원자재 및 에너지 자원 비용을 보상 할 수 없으므로 많은 버섯 재배자들이 스스로 균사체 생산 기술을 습득합니다.
균사체는 심기 재료, 버섯 수확을 얻기 위해 기질에 도입됩니다.
집에서 균사체는 주로 자랍니다 나무 나 곡물에... 나무를 사용한 방법은 대마에 균사체를 다시 심는 데 사용하기에 적합합니다. 이러한 종자는 유통 기한이 길고 질병 저항성이 있습니다. 시리얼 외관은 모 배양을 시리얼 곡물 기질에 적용하여 얻습니다.
양질의 버섯을 얻습니다. 실험실 조건에서... 집에서는 특수 장비를 미리 준비하여이 과정을 반복 할 수 있습니다.
- 한천;
- 온도계;
- 족집게;
- 시험관;
- 피펫.
또한 작업에는 물, 전기, 가스가 필요합니다.
작업을 수행 할 장치 및 표면은 소독을 위해 알코올 용액으로 사전 처리해야합니다.
균사체 성장 단계
- 자궁 균사체를 얻으려면 다음이 필요합니다. 굴 버섯을 꼬집다 (캡에 가까운 영역에서) 여러 개의 작은 조각. 박테리아와 기생충에서 분리 된 조각을 정화하려면 과산화수소에 담그고 가공 된 조각을 분쇄 된 입자가있는 시험관에 담그는 것이 좋습니다. 곡물 배지 대신 당근, 오트밀 또는 감자 한천을 사용할 수 있습니다.
튜브는 단단히 닫히고 평균 습도 수준과 온도가 약 20도... 2 주 후 제대로 준비된 튜브에 흰색 가장자리가 나타납니다. 이것이 자궁 균사체입니다.
- 중간 균사체를 얻으려면 종기 시리얼 곡물을 15 분 동안. 냉각 및 건조 후 분필 및 석고와 혼합됩니다 (곡물 1-1.5kg의 경우 석고 30g 및 분필 10g 섭취). 이 혼합물을 항아리에 붓고 2/3 정도 채운 다음 시험관의 자궁 균사체를 용기에 넣습니다. 캔의 목은 테이프로 고정 된 호일로 닫힙니다. 공작물은 테스트 튜브와 동일한 조건에 보관됩니다. 2-3 주... 결과는 곡물과 프린지로 가득 찬 항아리입니다-중간 균사체.
- 접종 물은 깨끗한 용기의 중간 균사체를 기질로 대체하여 유사한 방식으로 얻습니다. 균사체가 성장한 후 버섯이 자라는 기질과 함께 가방이나 연탄으로 옮겨집니다.
성장 중 버섯 관리
균사체를 폴리에틸렌 구멍에 이식 한 후 잠복최대 3 주가 소요됩니다. 온도 체제는 30도에 도달해서는 안되며, 그렇지 않으면 심기 재료가 열 충격을 받게됩니다.
이 단계에서 환기 없음... 이산화탄소의 축적은 균사체 발생에 유리한 조건을 만듭니다. 필요한 것은 염소 함유 제품을 사용하여 매일 표면을 청소하는 것입니다. 이것은 곰팡이 성장을 방지하는 데 도움이됩니다.
다음으로, 가방은 온도가있는 특수 설비 된 방에 배치됩니다. 10-20도... 공기가 차가울수록 색상의 채도가 낮아집니다. 조명은 12시 1m2 당 5kW의 강도로. 매일 1-2 번 버섯에 특별한 스프링클러를 뿌립니다.
버섯을 재배하는 방에는 공기 중에 포자가 많이 있기 때문에 마스크와 안경으로 작업을해야합니다. 이것은 알레르기 발작을 예방하는 데 도움이됩니다.
집에서 자라는 수익성
여러 연탄에 버섯을 재배하여 가족의 필요를 충족시킬 수 있습니다. 그러나 합리적인 접근 방식으로 이러한 유형의 활동은 때때로 추가 수입의 수단이됩니다. 또한 버섯 침대를 돌보는 것은 어렵지 않습니다.
버섯 연탄 (가방)을 보관하기위한 최적의 조건을 만들고 확립 된 온도 체계를 준수하면 한 블록에서 실제로 3-3.5kg의 버섯을 제거 할 수 있습니다. 각기 100 봉지에서 350kg의 굴 버섯을 얻습니다..
시장 가치 (kg 당 약 130 루블)를 고려하면 수입은 45,500 루블이됩니다. 자금의 약 절반은 버섯 재배 조건을 만드는 것과 관련된 관련 비용에 사용됩니다. 순이익은 20,485 루블에 달합니다. 이 경우 수익성은 75%, 투자 회수-5.2 주기로, 이는 13 ~ 15 개월.
건물의 크기가 200 개의 가방을 수용 할 수있는 경우 수익성은 82 %로 증가하고 순이익은 40,000-41,000 루블 범위에 있습니다. 투자는 3.4주기 또는 9 개월 만에 성과를 거둘 것입니다.
집에서 굴 버섯을 재배하는 과정은 매우 매력적이고 유익합니다. 경험을 축적하면 점차적으로 볼륨을 늘릴 수 있으므로 취미를 소규모 사업으로 바꿀 수 있습니다.