태양 빛 황금 곡물로 구성된 옥수수 속 대는 수세기 동안 흔들리지 않는 인기를 누리고 있습니다. 비타민, 미량 및 거시적 요소의 양 측면에서 곡물 중 선두 자리를 차지하고 있으며 중요성 밀과 쌀 다음으로 3 위... 이 시리얼의 기원과 유통의 역사는 무엇이며 전 세계에 대한 사랑을 결정합니다.
곡물의 발상지 인 개발의 첫 번째 언급과 역사
단 옥수수의 고향은 확실히 미국입니다. 첫 번째 설명은 기원전 II-III 천년으로 거슬러 올라갑니다. 고대 인도인들은 음식 문화를 튀기고 삶은 형태로 사용하고 밀가루를 만들어 납작한 케이크를 굽고, 싹이 트는 곡물로 와인과 다양한 시럽을 만들었습니다. 인디언들이 다산의 신 Tlaloc을 옥수수의 신으로 여겼다 고 말하면 충분합니다. 그때도 재배 식물이었고 야생종은 알려지지 않았습니다.
물론 콜럼버스는 미국을 발견 한 후 처음으로 "옥수수 곡물"을 유럽으로 가져 왔습니다. 스페인과 포르투갈에서 문화는 유라시아 대륙에 퍼져 아프리카에서도 자라기 시작했습니다. 우크라이나는 옥수수 재배 분야의 유럽 지도자 중 하나입니다. 스페인 사람들은 "날카로운 두건"을 의미하는 "풍요의 뿔"이라는 이름을지었습니다.
이 시리얼이 인간에게 얼마나 중요한지에 대한 증거는 그 재배 수준이 높다는 것입니다. 옥수수는 곡물을 샤워하고 스스로 번식하는 능력을 잃었으며 파종을위한 씨앗은 건조한 방에 조심스럽게 보관해야합니다. 그렇지 않으면 품질이 저하되고 발아 능력이 상실됩니다.
재배 할 수있는 재배 식물의 모습
오늘날 옥수수는 전 세계 60 개국 이상에서 주요 재배 작물 중 하나입니다. 이것은 다양한 기후 조건에 완벽하게 적응할 수있는 능력과 높은 수확량뿐만 아니라 풍부한 식물 형태와 종을 낳았 기 때문입니다.
옥수수 (옥수수)는 3 미터 높이에 이르는 강력한 뿌리를 가진 일년생 허브입니다. 줄기는 속이 비어 있고, 매우 튼튼하며, 둥지에서 자라는 긴 잎으로 덮여 있습니다. 가소성-적응 및 변화 능력-옥수수 재배 위치에 따라 옥수수 성능이 변동합니다.:
- 높이-80cm에서 6m;
- 잎의 수-8 ~ 40 조각;
- 속 길이-4 ~ 50cm;
- 한쪽 귀의 무게는 30g에서 0.5kg입니다.
개 암 나무 열매의 크기와 커널 수도 다릅니다.
인체에 대한 옥수수 곡물의 이점
화학 성분면 에서이 시리얼은 주기율표의 26 요소와 엄청난 양의 비타민으로 정말 독특합니다. 황금 알갱이는 철분 함량-3700 mcg, 아연-1750 mcg, 망간-1100 mcg. 칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 요오드, 금, 셀레늄, 불포화 지방산, 단당류 및 이당류, 회분, 전분 및 엽산의 매우 높은 함량 (B9), 그룹 B, PP, C, E의 비타민-이것은 아직 아닙니다 유용 할뿐만 아니라 인체에 대체 할 수없는 물질의 전체 목록입니다.
옥수수는 영양 및 생물학적 활성이 높고 신체에 쉽게 흡수되므로 다이어트 중에 매우 유용하다는 것이 입증되었습니다.
평균 칼로리 함량으로 제품은 신체를 빠르게 포화시키고 식욕을 감소시킬 수 있으므로 비만인 경우에도 소비에 유용합니다.
통조림 시리얼 곡물이 모든 유익한 특성과 품질을 유지한다는 것은 흥미 롭습니다. 요리 할 때 가장 유용합니다. 팁 : 항상 소금없이 귀를 끓으십시오. 그렇지 않으면 콩이 건조하고 질 기게됩니다. 독특한 구성으로 인해 수세기 전의 문화는 인간에게 유익한 영향을 미칩니다:
- 신경계의 활동을 정상화하고 스트레스를 극복하는 데 도움이됩니다.
- 높은 함량의 비타민 B1은 건강을 제공하고 피로, 피로, 과민 반응을 완화하고 소화 시스템을 조절합니다. 옥수수 150g에는 일일 티 아닌 (B1) 값의 1/4이 들어 있습니다.
- 비타민 E는 항산화 특성을 부여하고 젊음을 연장하며 경화증을 예방합니다.
심장 혈관계의 기능을 향상시키고 암 위험을 줄입니다. - 신진 대사를 회복하는 데 도움이됩니다.
응용 프로그램 설명
먼저 끓인 귀입니다. 어른과 어린이 모두 큰 즐거움으로 먹습니다. 통조림 옥수수는 샐러드와 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 옥수수 기름은 매우 유용합니다. 강력한 산화 방지제이며 샐러드, 요리, 튀김 및 베이킹에도 사용됩니다.
덧붙여서, 팝콘 (튀김 곡물)은 소금, 설탕, 식물성 기름을 첨가하지 않고 조리 할 때 옥수수 통조림보다 훨씬 건강합니다.
식물의 줄기는 인공 섬유, 접착제, 종이, 건축 자재, 포장재 생산에 적용되었으며 다른 곳을 나열하기조차 어렵습니다.
옥수수 낙인의 달임-개 암 나무 열매 주위의 털-은 귀중한 약이며 담낭염, 간염, 신장 결석, 당뇨병, 고혈압에 효과적으로 도움이되며 이뇨 효과도 있습니다. 그리고 얼마나 많은 응용 프로그램을 나열하더라도 여전히 잊혀 질 것입니다.
헥타르 당 높은 수확량을 달성하는 방법
그것은 날씨와 기후 조건에 쉽게 적응하고 높은 수확량과 광범위한 응용 프로그램을 가지고 있기 때문에 매우 인기있는 농작물입니다.
이 작물을 재배하는 농부들은 가능한 한 최대의 수확량을 얻기 위해 노력합니다.
수율은 여러 요인에 따라 달라집니다.
- 곡물 품종, 심기 목적 (곡물, 사일리지);
- 토양의 구성, 산소로의 포화 (25-30cm 깊이까지 갈아야 함);
- 날씨;
- 적어도 2 번 물을 줄 가능성 (일부 품종-3-4 물주기).
유리한 농업 기술 조건에서 러시아에서 가장 인기있는 품종은 높은 수확량을 제공합니다.
- 다양한 Lakomka-헥타르 당 최대 50 센트;
- 정신 등급-헥타르 당 70ts.
좋은 수확량은 국내 품종에서 생산됩니다. Corsair, Bemo182, Collective 181, Dokuchaevsky. 높은 수확량을 얻으려면 성장기 동안 미네랄을 적용하기 위해 유기질 비료 (1 헥타르 당 40 톤의 분뇨)로 토양에 비료를 주어야합니다. 심기 전에 모든 잡초를 파괴하십시오. 그렇지 않으면 곡물이 발아하지 않습니다. 전구체는 감자, 콩과 식물, 콩류, 알팔파 또는 클로버 여야합니다. 여름 별장에서 정원에서 정기적으로 토양을 풀고 적시에 물을주는 것이 효과적입니다.
의심 할 여지없이 옥수수는 독특한 곡물 작물이기 때문에 수천 년 동안 재배되어 왔으며 여전히 지구상에서 곡물의 세 가지 리더 중 하나입니다.
100-150g의 태양 씨앗을 매일 섭취하면 몸 전체에 즐거움과 혜택이 있습니다.