양파는 많은 요리를 요리하는 데 사용되므로 모든 주부가 자신의 사이트에서 재배하기 위해 작물을 선택할 때 한 번에 여러 품종을 선호합니다. 침대의 다양성을 통해 부엌에서 새로운 걸작을 만들 수 있으며 동시에 원예를 향상시킬 수 있습니다. 이 기사에서는 가정 및 야생 양파의 유형을 알아보고 설명에 대해 이야기하고 주요 특성을 알아 봅니다.
다양한 종류의 양파 : 어떤 종류가 있습니까?
조상의 경험을 채택하여 채소밭을 심을 때 동일한 종류의 양파를 선호합니다. 일반적인 양파 대신 Setton 또는 Leek를 사용하면 요리가 새로운 맛 노트로 빛날 수 있기 때문에 고정 관념을 바꾸고 개선하고 새로운 결과를 얻을 때입니다. 또한 러시아 중부에서는 연습에서 알 수 있듯이 많은 품종을 심을 수 있습니다. 최소한 샐러드, 최소한 녹색. 그리고 우리는 어떤 종이 자랄 수 있는지 알아냅니다.
구근 식물의 씨앗 선택을 결정하려면 다양한 종의 특징, 선호도 및 심기 뉘앙스를 숙지해야합니다. 또한 문화의 성장 조건과 지역 기후의 대응에주의를 기울일 가치가 있습니다. 이것이이 기사의 주제가 될 것입니다.
가장 인기있는 양파 품종
모든 종류의 문화는 맛뿐만 아니라 심기 규칙, 숙성 기간, 수확량도 다릅니다.
양파 세트
- 옥수는 야외에서 자랍니다., 러시아 남부 지역의 정원사들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 깃털과 뿌리 작물 재배에 적합합니다. 숙성 기간 (심기에서 수확까지)은 95-110 일입니다. 평균 4kg의 무게가 85-100g의 작은 표본 하나의 판매 가능한 무게로 평방 미터에서 제거됩니다. 때로는 최대 400g의 양파가 있습니다. peronosporosis에 대한 좋은 면역력, 자궁 경부 부패에 대한 취약성이 있습니다. 맛 : 약간의 양념으로 쾌적합니다.
- Stuttgarter Riesen은 파종에서 수확까지 조기 숙성에 약 3 개월이 걸립니다. 둥근 편평한 양파의 무게는 평균 150-250 그램이지만 최대 350 그램의 거인도 있습니다. 식물은 거의 화살을 쏘지 않으며 솜털 곰팡이의 전형적인 반점으로 덮이지 않습니다. 맛 : 매운 향과 매운.
- Sowball은 평균 무게가 최대 200g 인 크고 둥근 전구가 특징입니다. 뿌리 작물은 약 100-110 일 동안 익어 좋은 수확을 제공합니다. 맛 : 약간의 매운맛이있는 섬세하고 주로 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.
양파 (순무)
- 금붕어는 중기 종을 나타냅니다., 약 60-70 그램 무게의 둥근 중간 크기 양파가 다릅니다. 다음 시즌 심기 위해 녹지와 순무 재배에 사용됩니다. 중간은 흰색이며 약간의 가장자리가 있습니다.
- 무당은 조기 성숙 품종에 속하며 86-95 일에 익습니다. 뿌리 작물은 길쭉한 모양이며 분홍색-빨간색 다소 육즙이 많습니다. 순무의 평균 무게는 55-65 gr입니다. 장점 : 안정적인 고 수율, 높은 맛. 짧은 시간 동안 저장됩니다.
- Oporto는 98-107 일에 익으며 중기 종에 속합니다. 순무의 무게는 270-300 그램에 이르고 모양은 둥글다. 장점 : 묘목을 사용할 때 높은 수확량, 질병 및 해충에 대한 면역력은 오랫동안 그 표현을 유지합니다. 기호성으로 인해 모든 유형의 처리에 포르토를 사용할 수 있습니다.
다양한 샐러드 양파
- 전시회는 약 130 일 동안 숙성되며 풍부한 주스와 함께 매우 달콤합니다. 순무는 둥글고 매우 커서 550 gr에 도달하지만 700-800 gr의 표본도 있습니다. 문화의 유일한 단점은 작은 저장 기간 (3 개월 이하)입니다.
- Yalta는 뛰어난 맛으로 인해 매우 인기가 있습니다. 식물은 138-150 일에 익고 순무는 크고 평평한 보라색 톤으로 평균 200 그램에 이릅니다. 중간 차선에서는 묘목을 사용하여 품종을 재배 할 수 있습니다. 양파는 최대 4 개월 동안 보관됩니다.
- Yermak는 성숙에 대한 기록을 보유하고 있습니다., 작물은 파종 후 75-95 일에 제거됩니다. 좋은 면역력, 긴 보관 수명 (다음 시즌까지)이 다릅니다. 미식의 특징은 약간의 매운맛이있는 부드럽고 육즙이 많은 질감입니다.
적 양파
- 진홍색 공은 85-95 일에 익으며 매년 안정적인 수확을합니다. 진한 보라색 둥근 순무는 이름에 걸 맞습니다. 중간 부분은 촉촉하고 유쾌한 맛이납니다. 단점은 유통 기한이 짧다는 것입니다 (최대 4 개월).
- Campillo F1은 적 양파 잡종을 소개합니다, 중앙이 빽빽하고 은은한 자주색 색조가있는 둥근 모양입니다. 장점-안료는 주방 용품 및 직물로 옮겨지지 않습니다. 맛의 특성 : 풍부한 주스 생산, 눈에 띄는 단맛이있는 섬세한 구조. 속성을 잃지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다.
- Retro는 높은 수확량과 빠른 숙성 (최대 90 일)으로 유명합니다. 중간은 부드럽고 진한 빨간색이며 흰색 줄무늬가 있습니다. 양파는 매운맛없이 매우 달기 때문에 어린이 샐러드에도 추가됩니다.
흰 나비
- Albenka는 빠르게 숙성됩니다 (최대 95 일) 가벼운 매운맛과 단맛이 어우러진 흥미로운 맛. 허브와 양파 세트를 위해 재배되었습니다. 장기 보관에는 적합하지 않습니다.
- 흰 구체는 좋은 종자 발아와 빠른 숙성을 가지고 있습니다. 심은 후 95-105 일 이내에 작물을 수확 할 수 있습니다. 둥글고 약간 길쭉한 순무의 무게는 평균 160g입니다. 다양성은 높은 안정된 수확량, fusarium에 대한 내성을 가지고 있습니다.
- Sterling은 숙성 기간이 110-120 일인 흰 양파 잡종 그룹입니다. 평균 순무의 질량은 120-200 gr입니다. 흰색 껍질을 가진 둥근 모양. 중간은 부드럽고 육즙이 많으며 다른 종과는 다른 특이한 맛이 있습니다. 뿌리 작물의 저장은 수명이 짧지 만 (3 ~ 5 개월) 재배 중에 많은 질병 및 해충에 대한 면역력이 주목됩니다.
단 양파
- Kaba는 145-155 일에 익습니다. 질병에 면역입니다. 생산성은 안정적이며 최대 4 ~ 5 개월 동안 보관됩니다. 약간의 압력을 가한 둥근 순무의 무게는 80-125 그램입니다. 중간은 조밀하지만 달콤하고 맛있습니다.
- Globo는 110-125 일 동안 익으며 뿌리 작물의 크기는 진짜 거인입니다. 한 양파의 무게는 600-900 그램에 이릅니다. 맛은 섬세하고 달콤하며 샐러드 및 기타 다양한 요리에 이상적입니다. 묘목에서 작물을 재배하면 1m2에서 12kg까지 작물을 얻을 수 있습니다.
- 스페인어 313은 수율로 구별되며 신선하고 가공 된 소비에 적합한 질병 및 해충에 대한 내성. 평균 순무의 무게는 120-150 그램이며 모양은 둥글고 큽니다. 양파는 오랫동안 국내 정원사들로부터 인정을 받았으며 소박한 관리와 달콤한 맛으로 인기가 있습니다. 1m2-4-5 kg의 생산성.
저장을위한 양파 품종의 이름
- 레드 바론 짙은 붉은 색을 띠고 양파는 둥글고 약간 평평합니다. 식물은 90-95 일 만에 익고 순무의 무게는 95-110 그램입니다. 장점 : 안정된 높은 수확량, 약간의 향신료와 함께 가벼운 맛.
- Volsky 활 영양가있는 가벼운 토양을 선호합니다. 뿌리 작물은 평균 90-140 그램의 무게로 120-140 일에 익습니다. 순무는 윗부분이 토양 위에있는 방식으로 자라며 수집을 단순화합니다. 맛 특징 : 매운맛이 잘 느껴집니다.
- 오리온 영국 육종가가 오랫동안 작업해온 독점 하이브리드를 나타냅니다. 품종이 빨리 익어 북부 지역에서도 작물을 재배 할 수 있습니다. 순무는 평균 150-200 그램의 아름다운 보라색의 규칙적인 둥근 모양을 가지고 있습니다. Orion은 정원사들 사이에서 매우 인기가 있지만 대부분 교외 나 우랄에서 자라지 않을 것입니다.
모스크바 지역 최고의 전구
- 백부장 높은 맛으로 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 둥근 길쭉한 순무의 무게는 최대 110g에 이릅니다.... 수확량은 평균이지만 안정적입니다 (1m2 당 최대 3-4kg). 다양성의 장점 : 화살 방출, 긴 유통 기한 (최대 8-9 개월), 부패에 대한 내성이 없습니다. 뿌리 채소는 매운 맛이 있습니다.
- 헤라클레스는 1 평방 미터에서 8-9 kg의 뿌리 작물을 생산하는 다작 작물로 간주됩니다. 잡종을 연구하는 육종가는 처음에 오랫동안 저장된 양파를 얻는 작업을 시작했습니다. 결과는 질병에 대한 우수한 내성, 유용한 특성을 잃지 않는 장기 보관, 자연의 변덕에 대한 내성 등 기대치를 초과했습니다. 순무의 무게는 최대 120 gr입니다. 맛은 높이입니다 (가벼운 매운맛, 육즙이 많음, 적당히 단맛).
- Sturon 네덜란드 육종가가 재배 한 잡종을 나타냅니다. 힘든 작업의 결과, 질병 및 해충에 내성이있는 품종이 얻어졌으며 9-10 개월 동안 잘 유지됩니다. 식물은 100-115 일에 익고 평균 순무의 무게는 120-150 그램입니다. 미식 기능 : 모든 유형의 가공에 적합하며 약간의 향미를 가미한 중성 향미 노트.
토양 준비, 심기 및 관리에 대한 모든 권장 사항을 준수하면 침대에서 완전히 풍부한 양파 수확을 제거 할 수 있습니다. 그리고 매년 거대한 뿌리 작물을 축하하여 자신의 기록을 얻습니다.