설탕 사과는 열대 식물의 이국적인 대표자에 대해 더 많이 배우고 싶은 미식가와 사람들 사이에서 날카로운 관심을 불러 일으키는 과일 나무입니다. 나무의 열매는 특이한 모양과 맛으로 매력적입니다., 풍부한 화학 성분으로 아름다움과 건강을위한 수많은 레시피가 만들어졌습니다.
식물의 생물학적 설명
식물의 생물학적 이름은 annona scaly입니다.... 오세아니아와 인도 차이나, 남미, 중국, 인도 및 아프리카 열대 지역에서 개발 된 과일 작물입니다. 과일 나무의 기원 지역은 알려져 있지 않으며 아마도 카리브 해 분지에 인접 해있을 것입니다.
트리 구조
설탕 사과는 높이 3 ~ 6m의 과수로 가지가 낮고 튼튼한 줄기에서 자랍니다. 주된 싹은 많은 사춘기 절단과 함께 작은 싹으로 분기되며 무광택 녹색의 길쭉한 잎이 두 줄에 있습니다. 손가락으로 문지르면 잎사귀에 바닐라 향이납니다.... 이 구조 덕분에 무성한 지그재그 왕관이 나무에 형성됩니다.
꽃
과일 나무의 꽃은 잎자루 바닥에서 단독으로 또는 2-4 조각 그룹으로 형성됩니다. 꽃의 길쭉한 모양은 세 개의 다육질의 바깥 쪽 꽃잎으로 이루어져 있으며 그 안에 세 개의 작은 꽃잎이 더 숨겨져 있습니다. 꽃의 색깔은 녹황색이며 밑 부분에 자주색 반점이 있습니다. 과일 나무의 꽃은 상당히 크고 길이가 2.5 ~ 4cm에 이릅니다.... 곤충이 수정 단계에 들어가기 위해 짧은 시간 동안 만 약간 열립니다.
과일
설탕 사과 열매는 복잡한 구조를 가지고 있습니다. 그것은 많은 클러스터 된 세그먼트로 구성되며, 각 세그먼트에는 길이 1 ~ 1.5cm의 직사각형 짙은 갈색 씨앗이 들어 있습니다. 펄프-섬유질, 육즙 및 향기, 완전히 익었을 때 버터 크림 같은 맛이 나는 크림 같은 농도를 얻습니다. 껍질은 옅은 녹색이며 칙칙하고 푸른 색조를 가질 수 있으며 지나치게 익은 과일에서는 자주색 색조를 얻습니다. 둥근 과일로 길이가 10cm에 달하고 무게가 350g까지 늘어납니다.
과일의 기술적 숙성은 지역에 따라 6 월부터 9 월까지 지속됩니다.... 설탕 사과는 거의 저장되지 않고 과도하게 익은 과일은 껍질을 깨고 펄프에서 흘러 나옵니다. 따라서 나무의 열매는 익기 전에 수확되므로 다른 국가로 수출하거나 시장 및 식당에서 판매하기 위해 열매의 모양과 품질을 유지할 수 있습니다. 성인 나무 한 그루에서 100 ~ 150 개의 과일이 수확됩니다.
설탕 사과 과일의 구성
우리 지역에서 거의 알려지지 않은 과일은 재배 국가에서 요리, 미용 및 민간 요법에 널리 사용됩니다. 부자들에게주의를 기울이지 않는 것은 어렵습니다 과일의 화학 성분, 대량으로 집중되어 있습니다.
- 비타민 그룹 B, A, C, PP;
- 탄산수: 인, 나트륨, 칼륨, 마그네슘 및 칼슘;
- 바꾸어 놓을 수 없는 아미노산: 라이신, 트립토판, 메티오닌;
- 유능한 미량 원소 : 철, 구리, 셀레늄 및 아연.
올레산, 스테아르 산 및 리놀레산은 소량으로 존재합니다.
Annona 비늘 모양 과일 펄프 100g에는 다음이 포함됩니다.
- 물 73.23g;
- 탄수화물 23.64g;
- 단백질 2.06g;
- 지방 0.29g.
제품의 에너지 값은 94kcal입니다.
Annona 비늘의 유용한 특성
과일 펄프에 함유 된 생리 활성 화합물은 몸 전체에 유익한 영향을 미칩니다. 제품을 섭취하면 유익한 미생물에 대한 영양소가 몸에 들어갑니다., 병원성 박테리아를 제거하는 데 도움이됩니다. 간 기능이 안정화되고 위장관의 산도가 감소합니다.
설탕 사과는 요산 침착이있는 사람들에게 좋습니다. 과일에는 비타민 C와 PP가 포함되어 있으며 통풍, 류머티즘 및 관절염 동안 병리학 적 형성의 용해 및 제거에 적극적으로 참여합니다. 설탕 사과 주스는 가벼운 이뇨 효과가 있으며 요로 질환에 유용합니다.
annona의 열매에서 수확 미네랄 복합체는 혈액 세포의 형성과 심장 혈관계의 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다... 이 제품은 혈당 수치 조절에 기여하므로 당뇨병 환자의 식단에 특히 유용합니다.
과일에는 많은 양의 B 비타민이 포함되어 있으며 새로운 콜라겐 섬유의 성장과 신체의 모든 구조의 조직 재생이 불가능합니다. 이러한 과정 덕분에 피부가 탄력 있고 머리카락과 손톱이 강하고 반짝입니다.
필수 아미노산-트립토판 호르몬 세로토닌의 합성을 자극하여 수면의 질과 정서적 배경을 개선합니다. 라이신 -어린 시절 뼈 재 형성 및 단기 기억력 향상에 필수적입니다. 메티오닌 지방 처리를 활성화하고 신체의 독소에 대한 저항력을 증가시킵니다.
이 과일이 몸에 미치는 해로움
과일을 먹을 때 몸에 가장 큰 위험은 씨앗에서 비롯됩니다. 그들은 독소로 작용하여 심각한 중독을 일으키는 고농도의 알칼로이드를 함유하고 있습니다.
임신 중에는 과일을 먹지 않는 것이 좋습니다.... 많은 양의 칼슘이 집중되어 있으며 초과 량은 아기의 발달에 부정적인 영향을 미치고 출산 중 합병증을 유발합니다.
눈이 과일 주스를 얻지 못하도록 보호하는 것이 필요하며, 눈동자의 점막을 자극하는 산과 안저의 병리학 적 장애를 유발할 수있는 독소가 포함되어 있습니다.
의학에서 설탕 사과의 가치
과일 나무의 모든 부분에는 치유력이 있습니다., 주로 인도의 전통 치료사에 의해 대체 의학에서 널리 사용됩니다. 아주 최근 에이 나라의 과학자들은 과일 나무에 대한 식물 약리학 분석을 수행 한 결과 당뇨병 및 악성 종양과 같은 심각한 병리의 치료 및 예방을 위해 높은 치유력이 확인되었습니다.
당뇨병에서는 식물 뿌리 추출물이 사용되어 인슐린 방출을 자극하여 혈당 수치를 조절합니다. 태아의 항산화 제 조합은 강력한 항암 물질로 작용하여 암 발병을 억제합니다.
또한 과일 나무의 다른 부분에서 주입 및 달임은 항 염증, 경련 및 해열 특성을 가지고있어 많은 감염 및 바이러스 질병의 증상 치료에 사용할 수 있습니다. 설탕 사과 과일은 재생 및 상처 치유 특성을 가지고 있으며 종종 외상, 궤양 및 화상 상처 치료에 사용됩니다.
식물의 씨앗과 잎에는 효과적인 살충제 인 에센셜 오일이 들어 있습니다. 이 설탕 사과 조각으로 만든 주입 및 달임은 머릿니를 퇴치하는 데 가장 일반적으로 사용됩니다. 더 농축 된 추출물은 피를 빨아 먹는 곤충에 대한 기피제로 사용됩니다.
과일, 뿌리 및 껍질의 달 임에는 다량의 탄닌과 페놀이 포함되어 있습니다., 소화관에 수렴 효과가 있습니다. 식물은 이질을 치료하기 위해이 속성을 사용합니다. 으깬 어린 과일은 위장 감염을 효과적으로 치료합니다.
소금과 섞인 설 익은 과일의 펄프는 류마티스 및 정맥류 질환의 빈번한 동반자 인 국소 부종에 적용됩니다. 이러한 혼합물은 세포 간 조직에서 모든 과도한 체액을 끌어내어 혈관에 혈전 형성을 방지하고 벽에있는 물질의 최적 미세 순환을 복원합니다.
설탕 사과 씨앗에는 비누 제조에 사용되는 건조하지 않는 기름이 최대 49 % 포함되어 있습니다.... 설탕 사과 오일로 만든 비누는 저자 극성이며 보습력이 높습니다.
요리에 설탕 사과
많은 미식 레스토랑의 요리사는 맛있고 생소한 과일의 맛을 활용합니다. Annona 과일은 자급 자족하며 풍성한 식사 후에 디저트로 제공 할 수 있습니다.... 이를 위해 과일을 반으로 자르고 디저트 스푼과 함께 제공합니다.
가장 인기있는 것은 설탕 사과 아이스크림으로 인도 차이나 국가의 레스토랑에서 자주 제공됩니다. 과일의 맛은 우유와 결합되어 있으며 칵테일에 이러한 제품을 조합해도 아무에게도 무관심하지 않습니다. 설탕 사과 디저트 와인은 필리핀에서 생산됩니다.
Annona 잎으로 끓인 차는 온화한 진정 효과와 냉각 효과가 있으며 더운 오후에 가장 즐겁습니다. 디저트 또는 가금류 용 달콤한 소스에 과일 펄프를 추가 할 수 있습니다.... 알칼리 처리 된 설탕 나무 씨 오일은 많은 식품에서 발견됩니다.
이국적인 맛, 향기로운 향기 및 인체에 유익한 특성의 조합은 설탕 사과를 가장 흥미로운 열대 과일 중 하나로 만듭니다. 식물의 화학 성분에 대한 연구는 여전히 많은 국가의 실험실에서 수행되고 있으며 의심 할 여지없이 annona scaly의 완전한 잠재력을 보여주는 결과를 제공 할 것입니다.