파슬리는 가장 인기있는 조미료입니다. 다양한 요리에 첨가되며 건강한 칵테일을 만드는데도 사용됩니다. 뿌리 품종은 윗부분뿐만 아니라 뿌리 자체도 먹을 수 있기 때문에 특별합니다.
뿌리라고 불리는 파슬리
뿌리 파슬리는 곱슬 파슬리의 아종 중 하나이며 우산 작물 (셀러리)에 속합니다.
이 식물은 격년 문화. 높이는 1 미터에 이릅니다. 콘센트 외에도 강력한 뿌리조미료로 요리에 자주 사용됩니다.
줄기는 직립하고 가지가 있습니다. 잎은 반짝이고 짙은 녹색이며 삼각형 모양입니다. 열매는 세로로 달걀 모양입니다.
성장하는 기능
많은 사람들은이 식물의 재배가 매우 번거 롭다고 생각하며 자신의 지역에 심고 싶지 않습니다. 그러나이 진술은 사실이 아닙니다. 파슬리를 돌본 이후 일반적인 품종과 크게 다르지 않습니다.
다음과 같은 중요한 차이점을 고려할 수 있습니다.
- 이 유형의 파슬리에는 뿌리가 있으므로 영구적 인 성장 장소에 심어야합니다. 이식 할 수 없습니다.
- 모든 정원사는 심기 전에 씨앗을 이틀 동안 물에 담가야한다는 것을 알고 있습니다. 그러나 이것은 잎이 많은 품종에만 적용됩니다. 뿌리 종자는 이것을 필요로하지 않습니다. 담그는 동안 칼륨이 씨앗에서 씻겨 나오기 때문에 식물이 약해질 것입니다.
경험이 풍부한 여름 거주자는 싹이 더 빨리 나타나기 위해 씨앗을 잡을 것을 권장합니다. 뜨거운 물에 30 분 정도... 그런 다음 건조하고 심기를 진행하십시오.
인기있는 뿌리 파슬리 품종
오늘날 거래 네트워크는 다양한 종류의 종자를 상당히 많이 제공합니다. 가장 많이 사용되는 유형 중 다음 사항에 유의해야합니다.
설탕
설탕-종은 가장 오래된 대표자 중 하나입니다. 1950 년에 다시 자랐습니다. 숙성 기간은 발아 후 95 일.
뿌리 작물의 질량은 75 그램... 다재다능 함으로 유명하며 뿌리와 잎이 맛있습니다.
단점 중 하나는 유통 기한이 짧다는 것입니다.
알바
이 늦은 숙성 품종은 여름 거주자에게 매우 인기가 있습니다. 성숙은 170 일 첫 번째 촬영이 나타난 후. 덤불은 강력하고 퍼져 있습니다.
과일 하나의 질량은 230 그램... 1 제곱미터에서 5 킬로그램의 좋고 오래 지속되는 작물을 얻을 수 있습니다.
굽힐 수 있는
중기 품종, 숙성 기간이 걸립니다 130 일... 향기로운 잎으로 무성하고 퍼지는 덤불.
과일은 원뿔 모양입니다. 120 그램 23 센티미터 길이입니다. 뿌리는 날것과 통조림으로 먹을 수 있습니다. 생산량은 평방 미터당 3.5kg입니다.
겨울 이전에 착륙
아시다시피 파슬리를 심을 수 있습니다 가을과 봄에... 많은 정원사에 따르면 겨울 전에 심는 것이 최선의 선택입니다. 심은 씨앗은 훨씬 더 나은 발아를 제공합니다. 식물은 강하고 많은 질병에 저항력이 있습니다.
랜딩 사이트 선택
이 점은 매우 중요합니다. 이 식물은 잘 자랄 것입니다 햇볕이 잘 드는 야외에서... 작은 그림자는 수확에 장애물이되지는 않지만. 토양은 약간 산성이고 느슨해야합니다.
작물은 이전에 토마토, 양파, 감자 또는 양배추가 자란 곳에 심어야합니다. 그러나 파슬리 자체가 끝나면이 작물은 3 년 후에 심을 수 있습니다.
토양 준비
준비가 시작되어야합니다 10 월 말... 첫 번째 단계는 흙을 파서 비료를 뿌리는 것입니다. 착륙 시간은 여기의 모든 것이 날씨에 따라 다릅니다.
파종은 토양이 2cm 깊이 얼다... 원칙적으로 11 월 상반기입니다. 종자 재료 미리 담그지 마십시오, 그렇지 않으면 식물이 서리로 올라가지 않습니다.
종자를 구입할 때 유통 기한에주의를 기울여야합니다.
착륙 기술
- 지상에서는 그 사이에 있어야 할 거리에 깔끔한 트렌치를 만들어야합니다. 15 센치 메터.
- 그런 다음 고랑에 소석회를 뿌립니다.
- 파슬리가 깊이 뿌려집니다. 1.5 cm.
- 트렌치는 채워지고 압축됩니다.
- 바람과 추위로부터 보호하려면 흙을 멀칭해야합니다. 부식질은 뿌리 덮개로 사용됩니다.
겨울 전에 심는 동안에는 두 배의 씨앗... 모든 씨앗이 봄에 싹이 트는 것은 아니기 때문에.
식물 관리 규칙
위에서 언급했듯이 뿌리 파슬리를 돌보는 것은 큰 문제가 아닙니다.
다음 항목으로 구성되어야합니다.
- 최고 드레싱... 이것은 치료의 가장 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 한 계절에 여러 번 비료를 뿌릴 필요가 있습니다. 식물은 광물질 비료를 좋아한다는 점에 유의해야합니다. 이렇게하려면 10 리터의 물에 30-40 그램의 복합 비료를 희석해야합니다. 두 번째 희석 후 질산 암모늄 10g과 물통에 녹인 칼륨 염 또는 재 50g을 첨가합니다. 그리고 세 번째는 나무 재로 수정됩니다. 비율은 1m2 당 하나의 유리입니다.
- 살수... 3-4 급수는 계절마다 표준으로 간주됩니다. 건조한 여름의 경우 그 수가 증가합니다. 동시에 1m2 당 2 개의 물통이 토양에 부어집니다. 관개는 아침이나 저녁에 수행되어야합니다.
- 희석... 두 번 수행됩니다. 1-2 잎이 나타난 후 처음에는 식물 사이의 거리가 3cm가되어야하고 5-6 잎이 형성된 후 두 번째로 식물 사이의 거리가 10cm가됩니다.
- 풀기 토양은 물을 주거나 비가 올 때마다 수행되어야합니다.
- 정규병 잡초 제거 해충과 질병의 가능성을 보장합니다.
성장하는 파슬리 뿌리는 복잡하고 흥미로운 과정이 아닙니다. 심기 관리의 기본 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 그러면 여름 거주자가 풍성한 수확을 얻을 수 있습니다. 따뜻한 계절뿐만 아니라 겨울에도 그를 기쁘게 할 것입니다.