사보이 양배추는 18 세기 후반 이탈리아 육종가들이 사육했으며 21 세기 유럽에서 널리 퍼졌습니다. 적절한 관리로 성장하는 것은 어렵지 않습니다.
사보이 양배추의 특징
이 채소 작물은 밝은 녹색의 부드럽고 부드러운 잎을 가진 양배추 머리입니다. 양배추 머리는 조밀하지 않고 거친 정맥이 없습니다. 섬세하고 매운 맛 샐러드와 커틀릿에 적합합니다. 발효 및 염장에는 사용되지 않습니다.
거대한 줄기에서 성장한 첫해에 무게가 나가는 작은 장미 0.5kg에서 1.2kg... 내년에는 양배추 머리가 3kg까지 자라며 잎이 부드러워집니다. 맛이 더욱 뚜렷해집니다.
줄기는 씨앗이 든 꽃차례를 버리고 나중에 묘목을 키우는 데 사용됩니다. 제대로 보관하면 최대 5 년까지 종자로 사용할 수 있습니다.
장점
사보이 양배추에는 귀중한식이 특성이 있습니다.
포함 :
- 조단백질-1.7-4 %;
- 비타민 C-2–90 mg;
- 비타민 P-4–3 mg;
- 비타민 A-0.3-0.7 mg;
- 설탕-4-7 %;
- 미네랄 소금-0.85 %.
사보이 양배추 서리 방지, 질병 및 해충에 대한 높은 저항력이 있습니다. 수분 부족을 쉽게 견뎌냅니다.
단점
사보이 양배추의 단점은 다음과 같습니다.
- 이 야채 먹을 수 없다 궤양, 위염, 십이지장 질환, 갑상선 질환;
- 가스 형성을 증가시킵니다.
품종
초기 품종
- Jubilee 2170;
- 비엔나-1346 년 초
- 줄리어스 F1.
중기
- Melissa F1;
- 구체;
늦은
- Verosa F1, Ovasa F1;
- 모 라마 F1.
성장을위한 종자 준비
심기 전에 씨앗을 제대로 준비해야합니다.
20 분 뜨거운 물로 채우세요 (+60도 이상), 3 분 동안 매우 차가운 물에 담근 다음 씨앗을 미량 원소 용액에 14 시간 동안 담가 둡니다.
불린 후 씨앗을 냉장고에 22 ~ 24 시간 동안 보관합니다. 이렇게하면 서리 저항성이 증가하고 종자 발아는 5 년 동안 유지됩니다.
파종
씨앗 심기 3 월 초... 씨앗을 심기 위해서는 특별한 토양을 준비해야합니다. 동일한 비율의 나무 상자에 잔디 토양을 모래 및 이탄과 혼합하십시오. 약한 망간 용액으로 준비된 토양을 흘리십시오.
양배추를 재배하기 위해 정원 토양을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 농작물을 손상시킬 수있는 감염을 포함 할 수 있습니다.
멀리서 씨 뿌리기 1cm... 행 간격 3cm 이상, 홈 깊이 1cm... 그루브는 흙으로 덮여 있습니다. 상자는 상단에 호일 또는 유리로 덮여 있습니다.
실내 온도를 최소 18도 이상 유지해야합니다. 첫 번째 싹이 나타나기 전에 토양에 물을 잘 뿌려야합니다. 새싹이 나온 후 상자를 열고 실내 온도를 낮에는 15도, 밤에는 8도까지 낮추십시오.
7 일째에는 싹 사이의 거리가 2cm가되도록 얇게 만들어야하며 묘목이 강하게 자라기 위해서는 많은 빛이 필요합니다. 모종은 최소 14 시간 동안 빛에 노출되어야합니다. 이를 위해 자외선 램프를 사용할 수 있습니다.
토양이 항상 촉촉하도록 소량의 물로 매일 물을 주어야합니다.
물은 약간 따뜻해야합니다. 물을 뿌린 후에는 물이 정체되지 않도록 땅을 풀어야합니다. 2 주 후에 묘목을 잠수해야합니다. 뿌리는 1/3로 짧아지고 이탄 컵에 이식됩니다.
묘목의 최고 드레싱
처음에는 수유를해야합니다. 묘목에 두 개의 잎이 나타날 때... 솔루션은 다음과 같이 준비됩니다.
- 물-1 리터;
- 복잡한 비료-0.5 티스푼.
이 용액으로 잎을 뿌린다. 2 주 후에 수유를 반복하십시오.
수유를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 물-1 리터;
- 과인산 염-4g;
- 질산염-3-4 그램;
- 칼륨 비료-4–5 그램.
화상을 방지하기 위해 비료를주기 전에 토양에 물을 뿌려야합니다.
경화
하선 14 일전 토양의 묘목은 굳혀 야합니다. 경화는 다음과 같이 수행됩니다.
- 첫째 날과 둘째 날에는 창을 4-6 시간 동안 엽니 다.
- 8 일 동안 묘목을 로지아 또는 유약 베란다에 놓고 낮에는 태양을 가리십시오. 밤에는 묘목을 방으로 가져와야합니다.
- 이식 4 일 전에 묘목을 로지아에 24 시간 동안 남겨 둘 수 있습니다.
하선 7 일전 필수 물주기 중지... 정원에 심기 2 시간 전에 묘목에 물을 많이 주어야합니다.
토양 준비
양배추의 성장을위한 토양 가을에 준비... 먼저 깊은 파기를 수행하고 잡초가 자랄 때까지 기다려야합니다. 잡초를 파괴하고 석회를 제거하고 두 번째로 그 지역을 파고 있습니다.
봄에는 뮬린 또는 썩은 퇴비가 1 평방 미터당 3-4 킬로그램의 비율로 토양에 도입됩니다. 미터, 35-40 그램의 미네랄 비료, 150-200 그램의 목재 재 및 20cm 깊이의 침대를 파냅니다.
열린 땅에 묘목 이식
열린 땅으로의 이식은 다음을 통해 수행됩니다.
- 5 ~ 6 개의 잎이 묘목에 나타날 때.
- 이식은 저녁에 수행됩니다.
- 모종 높이는 18 ~ 20cm입니다.
- 루트 시스템은 잘 발달되어 있습니다.
- 모종 색깔은 밝은 녹색입니다.
모종은 연속으로 간격을두고 심습니다. 35-40 센치 메터... 행 간격 45-50cm... 홈은 물로 잘 흘립니다. 홈의 깊이는 이전에 묘목이 자란 화분의 크기와 동일해야합니다. 첫 번째 잎에 흙으로 묘목을 파십시오.
양배추 재배에 적합 조명이 밝은 토지이전에는 오이, 양파, 토마토, 감자가 재배되었습니다.
점토 토양은 적합하지 않습니다.
이식 7 일 후 7cm 깊이로 풀림... 후속 풀림은 매주 15cm 깊이까지 이루어지며, 이식 후 30 일 후에 힐링을해야합니다.
잎이 서로 닫히기 시작할 때 리 힐링이 수행됩니다. 성장 과정에서 양배추에는 소똥이나 비료 용액을 먹여야합니다. 곤충으로부터 양배추를 보호하려면 재를 뿌릴 것을 권장합니다.
해충
사보이 양배추 해충에는 다음이 포함됩니다.
- 십자화과 벼룩;
- 봄 양배추 파리;
- 국자와 백인;
- 빈대;
- 진딧물;
- 선충;
- 민달팽이.
질병 및 예방
가장 흔한 질병은 다음과 같습니다.
- 사기꾼;
- 모자이크;
- 흰가루병;
- 리넨;
- 포모 시스;
- 흑점.
질병으로 모자이크와 검은 반점 정원에서 병든 표본을 제거하고 과망간산 칼륨의 가파른 용액으로 토양을 털어내는 것이 필요합니다. 질병으로 진균류 양배추는 황산구리 또는 보르도 혼합물로 처리해야합니다.
청소 및 보관
초기 품종은 7 월에 수확됩니다.
그들은 샐러드를 만들고, 커틀릿, 양배추 롤을 만들기 위해 초기 품종을 사용합니다. 초기 품종은 저장되지 않습니다.
늦은 품종은 10 월 말에 수확됩니다. 500g에서 무게가 나가는 양배추 머리는 보관을 위해 남겨집니다. 다리가 짧아지고 양배추 머리에 3 개의 윗잎이 남습니다. 잘린 양배추 머리는 분쇄 된 분필로 덮여 2-3 일 동안 선반의 건조한 방에 배치됩니다. 그 후 양배추 머리를 천장 아래 그물에 따로 걸거나 상자에 넣어 양배추 머리가 서로 닿지 않도록합니다. 실내 온도는 0도에서 +3도 사이 여야합니다. 최대 95 %의 습도. 저장 수명을 연장하려면 온도가 -1도에서 -3도까지 필요합니다.
이러한 간단한 심기 및 관리 규칙을 준수하면 높은 수확량을 얻는 것이 전혀 어렵지 않습니다.