배는 사과 다음으로 러시아에서 두 번째로 인기가 있습니다. 그러나 정확한 기원은 아직 알려지지 않았습니다. 처음에는 배를 삶거나 구워 먹었다는 것은 확실하다고 말할 수 있습니다. 16 세기에야 그들은 날 것으로 먹기 시작했습니다. 맛과 건강상의 이점으로 인해 배는 과일의 여왕이라고 불립니다.... 이 과일이 인체에 미치는 이점과 위험성, 치유력에 대해 자세히 알아 봅니다.
배의 구성과 유용한 특성
배는 단맛이 있지만 사과보다 설탕이 적습니다. 과당 함량이 높기 때문에 췌장 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.... 배는 칼로리 함량이 매우 낮습니다-100g 당 42kcal이므로 다이어트중인 사람들에게 권장됩니다.
배에는 E, B1, B2, A, C, P와 같은 비타민과 다음과 같은 유용한 물질 및 미량 원소가 포함되어 있습니다.
- 엽산;
- 황;
- 칼륨;
- 철;
- 구리;
- 아연;
- 인;
- 망간;
- 요오드 등
배를 구성하는 에센셜 오일, 면역 체계를 강화하고, 감염 및 염증과 싸우고, 우울증에서 회복하는 데 기여합니다. 유기물은 소화와 신진 대사를 개선하고 섬유질은 콜레스테롤을 낮추고 포만감을줍니다. 탄닌 함량이 높기 때문에 배는 설사에 좋은 치료제로 간주됩니다.
과도하게 익거나 버릇없는 배는 반대로 배탈을 일으킬 수 있음을 기억해야합니다.
배의 식물 섬유는 담즙의 방출을 자극하므로 간 질환에 권장됩니다... 칼륨은 간과 신장에 염분이 축적되는 것을 방지합니다.
태아의 약용 특성, 어떤 비타민이 포함되어 있으며 금기 사항입니까?
배는 전통 의학과 공식 의학에서 널리 사용됩니다. 그러나 사용에 대한 몇 가지 규칙을 아는 것이 중요합니다.
- 아침에 공복에 먹지 마십시오.
- 물로 마시지 마십시오.
- 식사 직후 (최적으로는 식사 후 30 분) 먹지 마십시오.
- 소화기 질환의 악화와 함께 사용하지 마십시오.
- 배는 익어야하지만 너무 익어서는 안됩니다.
배의 중요한 특성은 열처리를받을 때 많은 유용한 요소를 유지하는 능력입니다. 따라서 건조, 끓임 및 모든 종류의 공작물을 만들 수 있습니다. 배에는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 야생 (숲)과 정원.
배에는 알부틴이 들어 있습니다 -천연 항생제이므로 온도를 낮추기 위해 산림 과일 달임이 사용됩니다. 또한 야생 과일은 전립선 염 치료를위한 치료제로 민간 의학에서 알려져 있습니다. 이러한 설탕에 절인 과일을 섭취 한 후 며칠 이내에 긍정적 인 효과를 확인할 수 있습니다. 그리고 그것을 장기간 사용하면 치료할 수 있습니다. 50 세 이상의 남성의 경우 겨울 내내 설탕에 절인 과일과 배차를 마시기 위해 야생 건조를 권장합니다. 이것은 전립선 염의 탁월한 예방이 될 것입니다.
말린 배 설탕에 절인 과일은 인체에 이뇨 및 진통 효과가 있습니다.... 그리고 설탕에 절인 과일로 만든 배는 거담제입니다. 기관지염 및 폐결핵에도 사용되는 것으로 나타났습니다.
배는 고혈압 환자와 심장 및 혈관 질환으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.고혈압을 예방하는 많은 항산화 제를 함유하고 있기 때문입니다.
여성에게 유용한 배의 몇 가지 속성이 있습니다.
- 이 과일의 엽산은 임산부에게 유익합니다... 정상적인 세포 분열과 신체 재생을 돕습니다. 또한 신생아의 신경계 결함을 예방합니다.
- 40 세 이상 여성 배는 암성 종양 예방다량의 비타민 C와 구리 덕분입니다. 그들은 자유 라디칼 손상으로부터 세포를 보호합니다.
- 배의 일부인 비타민 E를 여성용 비타민 또는 미용 비타민이라고합니다. 그는 피부 세포의 노화 방지, 머리카락과 손톱의 성장에 유익한 효과가 있습니다. 또한이 비타민은 여성의 호르몬 수치 생성에 관여하여 좋은 배란을 촉진합니다. 체중 감량에 매우 유용합니다.
- 많은 화장품에서 발견되는 배 추출물은 피부에 탄력과 건강한 색상을 복원.
- 배 화장품 마스크는 집에서도 만들 수 있습니다.... 배를 퓌레로 자르십시오. 이러한 마스크는 리프팅 효과가 있고 피부 염증을 완화하며 여드름을 제거하는 데 도움이됩니다. 그리고 스크럽처럼 배 퓨레로 얼굴을 씻으면 각질이 잘 제거됩니다.
배의 펄프뿐만 아니라 배나무의 잎도 유용합니다.
어린 잎은 뚜렷한 항진균 및 항염 특성을 가지고 있습니다. 잎의 달임은 각종 질병을 치료하는 데 사용되며 으깬 마른 잎은 과도한 발한을 완화합니다.... 예를 들어 잎의 달임은 류머티즘에 도움이됩니다. 그것을 준비하려면 끓는 물 한 컵에 말린 잎 2 티스푼을 부은 다음 2 시간 동안 양조하고 잘 감싸고 긴장시킵니다. 하루에 3 번 2 테이블 스푼을 드십시오. 비뇨 생식기 기관의 염증으로 양조 한 배 잎을 씻어 낼 수 있습니다. 그들은 세균을 파괴하고 염증을 제거합니다. 새싹에서 모래를 제거하기 위해 잎을 차처럼 끓여서 다른 음료 대신 사용합니다.
인체에 대한 과일의 이점과 해로움
이 과일이 주성분 인 조리법에서 인체에 대한 배의 확실한 이점을 고려할 수 있습니다..
- 요로 결석 치료 공복에 야생 배 2 개를 먹어야합니다. 설탕을 첨가하지 않고 설탕에 절인 과일을 마시는 것도 유용합니다.
- 선종 예방 및 치료 배는 저녁에 보온병에서 양조되며, 그 결과 주입은 하루에 4 번 유리 1/4에 취해야합니다.
- 속쓰림과 복통 완화 아침에 먹는 배 2 개.
- 신선한 배 주스 당뇨병 환자의 경우 식사 30 분 전에 50-70ml를 사용하는 것이 좋습니다.
- 오븐에 구운 배설탕을 가볍게 뿌리면 방광염 치료에 도움이됩니다.
- 발열과 기침 말린 배를 달여야합니다.
- 설사와 함께 물 1 리터당 마른 배 100g을 30 분 동안 끓입니다. 그런 다음 국물을 2 시간 동안 주입합니다. 낮에는 반 잔을 3 번 마셔야합니다.
유용한 물질이 풍부한 배의 구성에는 금기 사항이 있습니다. 단단한 배는 노인이 날 것으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.... 그들은 오븐에서 가장 잘 끓이거나 구워집니다. 위장병 환자에게도 마찬가지입니다.
육류 직후에 배를 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 과일의 물질이 단백질 소화에 부정적인 영향을 미치기 때문에 적어도 30 분이 지나는 것이 좋습니다. 만성 변비로 고통받는 사람들을 위해 많은 양의 배를 섭취해서는 안됩니다.
안전을 위해 배는 껍질을 벗기고 속을 깎는 것이 가장 좋습니다.
남성과 여성을위한 건강한 배 요리법
배 파이
성분 :
- 밀가루-1 큰술. 숟가락;
- 옥수수 가루-1 큰술. 숟가락;
- 반죽 용 밀가루-175 gr .;
- 크림 35 %-1 잔;
- 계란-2 개;
- 배-2 개;
- 설탕-100 gr .;
- 마가린-100 gr .;
- 차가운 물.
예비
깍둑 썰기 한 마가린은 밀가루 (175g), 노른자, 50g과 혼합됩니다. 설탕과 물. 반죽을 얇게 펴서 180도에서 20 분 동안 굽습니다. 배는 껍질과 코어에서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.... 그들은 빵 껍질에 뿌린 다음 옥수수 가루를 뿌린 다음 구타 달걀, 설탕, 밀가루 및 크림의 혼합물로 덮습니다. 다음으로 케이크는 200도에서 25 분 동안 구워집니다.
배와 치즈 샐러드
성분
- 베이컨-100 gr .;
- 샐러드 양파-1 PC .;
- 치즈-50 gr .;
- 배-1 PC .;
- 크림-1 큰술. 숟가락;
- 상추 잎-1 묶음;
- 식물성 기름-1 큰술. 숟가락.
예비
다진 상추 잎을 깔아주세요. 그들 위에는 베이컨이 양면에 튀겨지고 배와 양파가 얇게 썬 것입니다. 소스를 만들기 위해 잘게 잘린 치즈를 크림과 섞고 치즈가 녹을 때까지 불에 가열해야합니다. 이 혼합물을 샐러드 위에 붓고 원하는 경우 소금과 후추를 넣으십시오.
코티지 치즈를 곁들인 배 디저트
성분
- 배-3-4 개;
- 코티지 치즈-100g;
- 사워 크림-3 큰술. 숟가락;
- 설탕-3 큰술. 숟가락;
- 과일 주스-반 잔.
예비
배는 4 등분하여 접시에 담습니다. 코티지 치즈와 사워 크림을 철저히 섞습니다., 설탕 및 주스가 부드러워 질 때까지. 결과 혼합물을 각 배 조각에 넣으십시오.
배에는 많은 요리법이 있습니다-파이, 코티지 치즈 디저트, 팬케이크, 잼, 다양한 음료 등입니다.
열처리 중에 배는 대부분의 유용한 요소를 잃지 않습니다. 그러나 신선한 과일도 모든 가정에 있어야합니다.
하루에 1-2 배를 먹으면 몸에 매일 코발트를 섭취 할 수 있습니다.신장이 과도한 수분을 분비하도록 돕고 철분 흡수를 촉진합니다. 가게에서 신선한 과일을 고를 때 좋은 배는 자르지 않은 상태에서도 달콤한 향이 있어야한다는 것을 알아야합니다.