야생 양파 또는 야생 마늘은 민간 요법에서 오랫동안 사용 되어온 특성을 가진 식물입니다. Avicenna는 또한 그의 논문에서 야생 마늘의 이점을 언급합니다. 이 식물은 우리 시대의 관련성을 잃지 않았습니다..
식물의 특징
다년생 초본 식물은 양파 가족에 속합니다. 서리에 강하고 최대 50 도의 저온을 견딜 수 있습니다.... 식물의 땅 부분의 식물 기간은 가을부터 봄까지 지속됩니다.
외관상 야생 양파는 꽃자루 화살이있을 때까지 유독 한 은방울꽃과 매우 유사합니다. 이 식물의 특징은 야생 양파에 마늘 냄새가 나는 경우, 손가락으로 시트를 문지르면 나타납니다. 성장 장소에 따라 잎의 색은 연한 녹색에서 밝게 포화 된 것까지 다양합니다.
유통 지역
러시아의 모든 구석, 특히 중앙 및 남부 지역에서 자랍니다. 툴라 숲에서 광대 한 야생 양파 덤불을 볼 수 있습니다.... 극동, 코카서스, 시베리아 및 Bashkiria에서 발생합니다. 야생 양파는 촉촉한 토양을 선호하므로 낙엽수 숲 그늘에서 강, 호수 근처에서 자랍니다. 자라면서 큰 덤불을 형성하고 넓은 지역을 차지합니다.
야생 양파 또는 야생 마늘 -이 이름은 동일한 식물의 두 종을 통합합니다. 두 종류의 야생 양파는 구성과 특성이 동일합니다. 하나와 다른 것의 차이점은 개화시기와 크기입니다.
곰 양파
그것은 직경이 약 1 센티미터 인 작은 구근 형태의 뿌리 시스템을 가진 초본 다년생 식물입니다. 이러한 각 구근에서 두 개의 넓은 피침 모양의 잎이 발달하여 삼각형 줄기의 맨 아래에 있습니다. 줄기 자체는 잎이없는 "알몸"입니다. 높이는 최대 15-40cm까지 가능합니다..
줄기는 우산 모양의 꽃차례로 끝납니다. 꽃은 작고 흰색 또는 연한 색이며 기분 좋은 냄새가납니다. 5 월 ~ 6 월 초에 개화합니다. 그리고 6 월 말-7 월 초까지 삼각형 상자에 검은 둥근 모양의 씨앗이 이미 익고 있습니다.
식물 식생은 이른 봄에 시작하여 일찍 끝납니다.... 봄 두 달 동안 곰 양파는 잎의 발달에서 완전한 종자 성숙에 이르기까지 완전한 수명주기를 거칩니다. 6 월 말에 식물 줄기가있는 잎이 말라서 죽는다. 땅에 앉아있는 전구 만이 살아남을 수 있으며, 새로운 봄이 시작되면 깨어나 새로운 식물이 생깁니다.
곰 양파는 수요가 많은 가장 이른 봄 채소입니다. 숲에서이 활의 근절로 인해이 종의 개체수가 급격히 감소했습니다. 곰 양파 수확은 현재 불법입니다, 그것은 레드 북에 나열되어 있습니다.
승리의 활
곰 양파와 달리 더 큰 식물입니다. 뿌리 줄기는 두께가 1 ~ 2cm 인 여러 개의 전구로 구성됩니다. 성장기에는 각 구근이 싹이 트고 하나의 식물이 전체 덤불을 형성합니다.... 잎은 더 넓고 더 크며 피침 형 또는 타원형이며 3 개가 뾰족하고 잎자루로 끝납니다. 줄기는 반 원통형 또는 삼각형 모양이며 높이가 70cm에 이릅니다.
그것은 섬세한 꿀 냄새가 나는 반구 모양의 우산 형태의 작은 꽃의 꽃차례로 끝납니다. 승리 한 양파의 꽃 크기는 친척의 꽃 크기보다 작습니다.
양파는 5 ~ 7 월에 피고 검은 씨앗은 상자에 싸여 7 ~ 8 월에 익습니다.
야생 양파 구성
Ramson은 비타민, 미량 원소, 에센셜 오일이 포함 된 귀중한 식품입니다. 식물의 모든 부분을 먹습니다. 이들은 잎, 줄기, 구근입니다. 야생 마늘 잎의 수확은 식물이 개화하기 전에 봄에 수행됩니다.... 현재, 그것은 구성에 인체에 가장 가치 있고 유용한 물질을 포함하고 있습니다.
비타민
- 비타민 C -야생 마늘에서 동일한 양으로 발견되며 검은 건포도, 오렌지 및 레몬, 소금에 절인 양배추와 같은 제품과 경쟁합니다. 다양한 감염에 대한 신체의 저항력을 높이는 데 도움이됩니다.
- 비타민 B -신경계에 항 스트레스 효과가 있고 피부와 모발 구조의 상태를 개선하며 장의 정상적인 기능을 보장합니다.
- 비타민 A -피부 질환의 발달에 대한 장벽이며 시력 기관의 기능을 향상시키고 심장 혈관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
에센셜 오일
- 피톤치드 -항 바이러스 및 항균 효과가있는 휘발성 물질. 그들은 다양한 염증 과정과 감염에 치료 효과가 있습니다.
- 미량 원소 -붕소, 아연, 마그네슘, 칼륨, 칼슘은 면역 체계 강화에 관여하여 신체의 노화를 늦추는 데 도움이됩니다.
유익한 기능
식물의 독특한 화학 성분은 야생 마늘을 거의 모든 신체 시스템에 유용하게 만듭니다.
- 심혈 관계 -야생 마늘에 칼륨이 있으면 심장 수축이 개선되고 혈압이 낮아지고 혈중 콜레스테롤 수치가 감소합니다.
- 소화 시스템 -식욕을 증가시키고 장 감염과 싸우며 장 기능을 정상화합니다.
- 신경계 -진정 효과가 있으며 CNS 여기의 임계 값을 줄입니다.
- 외부 적용시 효과적 -사마귀, 다양한 형태의 피부염, 농포 발진, 어린이 체질 치료.
전통 의학에서의 응용
고대부터 ramson은 영양에 유용한 식물로 알려져 왔을뿐만 아니라 내부 및 외부의 다양한 질병을 치료하는 사람으로도 알려져 있습니다. 다양한 달임, 주입, 구성이 야생 마늘로 만들어졌습니다..
이 식물은 현재 약으로 사용되고 있습니다. 하나 또는 다른 의약품에 대한 수많은 다양한 알레르기 반응으로 인해 환자는 점점 더 전통 의학 레시피에 의존하게됩니다.
고혈압 질환
야생 마늘 팅크 : 잘게 썬 신선한 잎 1 개에 보드카 5 개를 붓고 어두운 곳에 3 주 동안 주입합니다. 조성물의 여과 후 팅크를 사용할 준비가되었습니다. 물 15ml 당 20 방울을 하루에 3 번 3-4 개월 동안 복용하십시오.
이상균 증
갓 짜낸 야생 마늘 주스 한 스푼을 약간의 물로 희석하여 하루에 세 번 식사 전에 섭취합니다. 치료 과정은 한 달 이내입니다.
콧물과 감기
죽으로 다진 신선한 야생 마늘 잎을 거즈에 싸서 10-15 분 동안 각 콧 구멍에 주입 된 탐폰 형태로 하루에 여러 번.
류머티즘
야생 마늘 팅크: 으깬 신선한 잎사귀 한 부분에 보드카 네 부분을 붓고 1 주 반에서 2 주간 주입합니다. 아픈 관절을 문지르는 데 사용됩니다., 관절염, 근염을 포함하여 통증이 완화 될 때까지 하루에 두 번.
어린이의 요충 기생충
파쇄 된 식물 잎 삶은 해바라기 기름을 채우고 24 시간 동안 주입... 여과 후 야생 마늘의 기름진 용액을 마이크로 클라 이스터에 사용합니다.
요리 용
Ramson은 치료법으로 만 좋은 것이 아닙니다. 또한 고기 및 생선 요리에 추가하여 샐러드, 전채, 첫 번째 코스의 형태로 요리하는 데 널리 사용됩니다.
겨울에는 절인 야생 마늘을 사용할 수 있습니다.
봄 샐러드
한 무리의 야생 마늘 잎을 잘게 자르고 잘게 잘린 계란 3 개와 결합합니다. 껍질을 벗긴 신선한 오이는 얇은 조각으로 잘립니다. 성분이 결합됩니다. 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 해바라기 나 올리브유를 바른 샐러드.
채식 수프
스트립으로 자른 감자를 끓는 야채 국물에 넣고 10-15 분 동안 조리합니다. 양파와 당근을 따로 볶아 수프에 넣습니다. 몇 분 후에 다진 야생 마늘 약 200g을 추가합니다. 수프는 향신료와 소금으로 맛을 낸다.... 선택적으로 한 숟가락의 사워 크림을 추가하십시오.
야생 마늘 장식
잘게 잘린 잎과 야생 마늘 줄기를 해바라기 또는 올리브 오일과 함께 프라이팬에 놓습니다. 채소 크기를 줄인 후 토마토 페이스트와 간장을 추가합니다. 이 요리는 약간의 칙칙한 색조로 섬세하고 유쾌한 맛이 있습니다.... 별도의식이 요리로 또는 고기 반찬, 으깬 감자 또는 메밀, 쌀로 식단에 포함될 수 있습니다.
따라서 자연은 사람들에게 놀라운 식물을 계속 제공합니다. 자연에서 야생 양파를 유지하는 사람은 녹색 약국뿐만 아니라 추가 비타민 제품도 수년 동안 제공합니다.